6月のスケジュール

６月のスケジュールです。

6/11（火）
10:00～12:00　生米パン教室　（満席）
13:00～15:00　おしゃべりランチ会　（満席）
16:00～18:00　発酵調味料教室
19:00～21:00　生米パン教室　

6/22（土）
10:00～12:00 生米パン教室　
13:00～15:00 おしゃべりランチ会　
16:00～18:00 ギーバター作り教室
19:00～21:00 生米パン教室　

6/25（火）
10:00～12:00　生米パン教室　
13:00～15:00　おしゃべりランチ会　
16:00～18:00　発酵シロップ作り教室
19:00～21:00　生米パン教室　

各食学料理講座　5,500円～
おしゃべりランチ会　2,200円

梅雨の不調はスパイス
たっぷりのカレーで吹き飛
しましょう♪

湿度が高い梅雨時期は、
東洋医学では「湿邪」が体に入り、
不調を招くといわれています。
湿邪対策にいいといわれている
食品のひとつが、体を内側から温め、
血行を良くするのが【カレー】
なんです。

先日、ご夫婦でお申込みの
おしゃべりランチ会のメニューに
【スパイスベジカレー】
と【生米ナン】
いれたら、大好評でした。

我が家おうちごはんで定番に
【スパイスベジカレー】
があります。

我が家では常備菜の蒸し野菜にお肉が、
ちょこちょこっと残ってきたら、
全部まとめてスパイスで美味しい
魔法をかけて時間をかけて煮込んだ
スパイスカレーを家族は喜んでくれます♪

■ 基本のスパイス３つ
＊クミン
＊コリアンダー
＊ターメリック

この3つのスパイスは
辛くないスパイスなので､
辛さが苦手な方も大丈夫！
辛くしたい場合は､お好みで､
チリーペッパーやガラムマサラ
をプラスしてください。

オススメの追加スパイス
＊カルダモン
＊チリペッパー
＊ガラムマサラ

さらに風味豊かにするのに、
私は、にんにく・ウコン・ショウガを
ブレンダーにかけていれてます。

【作り方】
簡単な2ステップで作れてしまいます！
①お好みの材料とスパイスを入れて炒める
②ミネラルウォーターで煮込む

食べたモノでカラダは作られる

自分自身の。
そして家族の健康の為に
栄養の知識と愛情をもって
毎日のお料理を一緒に楽しみ
ましょう。

※各講座へのお申込みは、MENUスケジュールからお願い致します。。