おいしいもの– category –

食を変えれば、カラダが変わる。 美味しい『薬膳＆発酵』料理の先にある、ワクワクする健康話をお届けます。

お家で蒸し大豆は簡単に作ることができます。ふっくらと水戻ししてから、蒸すだけというシンプルさ。

沖縄発酵料理教室

我が家は、毎年の1月7日 七草がゆではなく、家庭菜園のフーチバーで作ります。

島豆腐で作るお家で手作り高野豆腐をご紹介します。

塩麹を使った、旨味たっぷりでいろんなアレンジが楽しめるザワークラウトのご紹介です。

豪華な料理に見せたい日は、 鶏肉を使った漬けて焼くだけのローストチキンはいかがでしょうか？

週2回のお買い物で、発酵食の常備菜をたっぷりストックしておくと毎日の料理が楽になるよ！

プロテインバーの食べ過ぎに注意！人工甘味料には腸内環境への悪影響や発がん性などのリスクあり。

皆さん『おから』の栄養を侮ってはいけません。『おから』栄養は想像以上です。大...