重箱料理（ジューバク）　作り

去年から、シーミーに作りの重詰めを良いかげんで作っています。

多少不細工ですが、味は母の味を継げたと思います＾＾

沖縄のうりずんを迎える頃年中行事ビックイベント

「シーミー（清明祭）」

親戚家族でお墓に集まり、ピクニックのようにお弁当を広げて、ご先祖さまをお参りする光景は沖縄ならではの風物詩。

母が料理をするのが辛くなってから、スーパーに予約するようになりましたが、我慢できなくなって遂に沖縄の重箱料理（ジューバク）デビューを去年しちゃいました♪

ご先祖様へ愛情たっぷり込めて、母に教えてもらいながら、喧嘩もしながら、2日がかりで料理を楽しみました。

・三枚肉・昆布・ゴボウ・コンニャク・厚揚げ

『かまぼこは高いからいらん』

『天ぷらはやらないでいい』

母の一声で入っていません(笑)

やっぱり手作りは美味しいです。オードブルだったら残るのに、見た目多少不細工でも、重箱は空になりました＾＾

御三味（ウサンミ）は沖縄では定番ながら、自分で作らない家も増えてきましたが、家族で一緒に手作りして楽しめますよ。