11月のスケジュール

ハイタイ☆台風30号通過の影響がでた先島諸島だけでなく、沖縄本島でもイベント中止で損害に身まわれた方々の一日も早い復旧を心よりお祈り申し上げます。

さて、ご縁が円く繋がり、先週東京より『松のお香を作りたい会』代表米澤さんをお招きして、松和香（まつおこう）作りWSを開催しました。
米澤さんは、松や発酵の大切さを伝える活動をされています。

皆さん、松が食べれるって知ってました？
「松の葉を食べる」と聞くと、少し意外に感じる方もいるかもしれません。
ですが実は、松は昔から人々の暮らしの中で利用されてきた植物のひとつです。
お正月の門松などにも使われる縁起の良い木ですが、食や養生の面でも古くから活用されてきた背景があります。
古くからお茶や民間利用として親しまれてきました。
若い松葉を乾燥させてお茶にするなど、自然の恵みを暮らしに取り入れる知恵が受け継がれてきたのです。

今回は、松ジュースを作った後の搾りかすで、お家で簡単に作れる松和香（まつおこう）をご指導頂きました。

来年2027年から、『琉球松で血圧・コレステロール値対策』講座を開催します。
松の効果効能を学んだ後に、とっても簡単に作れる松葉ジュース・松葉発酵サイダーを作ります。

お楽しみに♪

夏の終わりになんとなく不調でお悩みの方。個別カウンセリングは、コチラから☝️

11月のスケジュール

🌿生米パン教室　
11月10日（火）21日(土)
10時～12時

🌿生米パン教室以外は、リクエスト開催です

■リクエスト開催について。
2名様以上でご希望の日程に調整可能ですのでご遠慮なくご相談ください。
✨ 発酵シロップ教室　
✨ オイル講座　
✨ 発酵調味料教室
✨ おしゃべりランチ会　

■各食学料理講座　5,500円～
　おしゃべりランチ会　2,200円

■個別の健康お悩み相談（カウンセリング）は、ご希望の日程と内容をご連絡ください。
　1時間　2,200円

各講座のスケジュールはコチラから